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為什要對廚房設備進行分類?以及開放式廚房擁有哪些優勢?

作者:     發布日期: 2021-01-19     二維碼分享

     廚具設備的分類方式比較的多,有按適用範圍,場地等方式來分類,在選擇廚具設備時務必注意廚房用具的衛生性,便利性,防水性及別具一格性等難點,現如今我也來為大家詳解的就是廚具設備的分類及選擇的一些規範。

    一、廚具設備分類
1、按照運用場地來分,可分為商用廚具和家庭裝廚房用具。商用廚具可用酒店客房、餐飲店等大中小型廚具設備,家庭裝廚房用具一般用於家裏。
2、按照適用範圍來分,可分為下述五大類。
   第yi類、貯藏機器設備

   分為食品行業貯藏和容器用具貯藏兩絕大部分。食品行業貯藏又分為冷藏和非冷貯藏,冷藏是依據廚房餐廳內的家用冰箱、冷藏櫃等進行的。容器用具貯藏是為廚房用品、廚房用品、容器等提供存儲的室內空間設計。貯藏機器設備是依據各式各樣陽台儲物櫃、壁櫥、角櫃、智能化裝飾櫃等開展的。

   第二類、清洗機械,

   包括涼水開水的供應係統、汙水管道機器設備、洗物盆、洗物櫃等,清理後在廚房餐廳操作過程中導致的廢料,應設置垃圾箱或環境衛生婁等,當今廚房餐廳還應配備消毒櫃、食品行業廢料粉碎機械等機器設備。

   第三類、調理機器設備,

   重要包括調理的廚房台麵,整理、切土豆絲、調味品、配製的常用工具和容器。隨著著創新科技的發展趨勢,廚房餐廳用食品行業切料機器、榨壓汁設備、配製設備等也在不斷提高。

   第四類、烹製機器設備

   重要有灶具、灶具和烹製時的相關常用工具和容器。隨著著廚房革命的全過程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波爐加熱烤箱等也慢慢許多進到家裏。第五類是就餐機器設備,重要包括餐館中的家具和就餐時的機器設備和容器等。

 

    二、開放式廚房擁有哪些優勢?
     開放式的設計可以說是有人喜歡,有人不喜歡,但是很多人設計完,覺得非常適合小戶型。下麵跟隨小編一起來看看,開放式廚房擁有哪些優勢?

     通常家居格局通透,相比封閉式廚房看起來更寬敞。沒有了一道廚房和餐廳的隔斷牆,空間顯得更加開闊。享受與家人互動情感交流的時光。餐廚一體化設計之後,家人間可以邊烹飪邊聊天,這麽溫馨的畫麵當然不容錯過。自己做飯的時候,家人沒人照看小孩的時候,沒有阻隔的開放式廚房可以讓快看影院在做飯的時候也能照看在客廳玩耍的小孩,讓人很放心。

     其實,開放式廚房不一定需要一個大空間才能裝,小戶型更適合裝開放式廚房,這樣才能zui大化利用好每一寸麵積。而且,小戶型裝開放式廚房更顯得寬敞通透,也不會有壓抑的感覺。想要裝開放式廚房,但是燃氣公司不允許的情況下,快看影院可以考慮裝半開放式廚房,也就是用透明的玻璃門進行隔斷,可開可關也非常方便。自己做飯的時候,家人沒人照看小孩的時候,沒有阻隔的開放式廚房可以讓快看影院在做飯的時候也能照看在客廳玩耍的小孩,讓人很放心。

     其實,開放式廚房不一定需要一個大空間才能裝,小戶型更適合裝開放式廚房,這樣才能zui大化利用好每一寸麵積。而且,小戶型裝開放式廚房更顯得寬敞通透,也不會有壓抑的感覺。

想要裝開放式廚房,但是燃氣公司不允許的情況下,快看影院可以考慮裝半開放式廚房,也就是用透明的玻璃門進行隔斷,可開可關也非常方便。

 

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